El sector de la restauración es el que siempre necesita empleados. Muchas personas empiezan a trabajar en restaurantes desde muy pronto y llegan a ocupar puestos de dirección o incluso a abrir sus restaurantes. Normalmente, los entrevistadores no quieren que seas un experto en el sector de la alimentación, pero quieren que tengas conocimientos básicos y habilidades blandas.
Índice
Háblanos de ti
La pregunta más básica, pero muy importante, pretende conocer en profundidad tu personalidad y tus experiencias. No seas repetitivo y deja que tu confianza te guíe.
Ejemplo de respuesta:
Soy una persona muy trabajadora a la que le gustan las cosas de forma organizada. Me encanta enfrentarme a los retos y encontrar la manera de superarlos. En todos mis trabajos anteriores, me ha encantado enfrentarme a cualquier reto que pueda surgir. Tengo buenas habilidades de comunicación que me ayudan a destacar en mi trabajo en este sector.
¿Por qué deseas trabajar en este sector y no en otros?
Esta pregunta pone a prueba el hecho de si estás hecho para realizar trabajos orientados al cliente o no. Debes responder a la pregunta con autenticidad afirmando que eres muy adecuado para el puesto
Ejemplo de respuesta:
Acabé trabajando a tiempo parcial en una cadena de alimentación por curiosidad y me encantó trabajar allí. Servir a los clientes y ver la satisfacción en sus caras me hacía feliz. Me di cuenta de que esto es lo que quería hacer en el futuro.
Cuéntanos algo sobre tu experiencia previa en el sector
Aunque los novatos no tengan respuestas sólidas a estas preguntas, puedes contar cualquier experiencia de servicio que hayas tenido o presenciado. Cuenta cualquier experiencia relevante que pueda estar relacionada con la pregunta.
Ejemplo de respuesta:
Este sería mi primer puesto a tiempo completo. Sin embargo, he tenido un trabajo a tiempo parcial en _____[menciona el nombre del restaurante]. Mi función era tomar los pedidos de los clientes y ayudar a servirlos
¿Cuáles son tus puntos fuertes?
Esta es una buena oportunidad para alardear de tus méritos ante el entrevistador, sin embargo, hazlo sin que suene a jactancia
Ejemplo de respuesta:
Tengo muy buenas habilidades de comunicación y soy eficiente en la resolución de conflictos. Estas habilidades me hacen idónea para mantener un equipo unido, así como para atender las necesidades de los clientes. Me gusta sobresalir en lo que la gente espera de mí
¿Cuáles son tus puntos débiles?
Obviamente, la persona que contrata quiere saber qué contratiempos tiene un candidato. Háblale de los defectos relevantes que puedas tener y cuéntales cómo estás trabajando para mejorarlos. No menciones defectos que puedan suponer un gran obstáculo en tu perfil laboral
Ejemplo de respuesta:
Soy un poco hablador, lo que me hace mantener conversaciones más largas con los clientes. Aunque no causa ningún problema importante, puede que mantenga mi atención a los clientes durante más tiempo del necesario. Intento trabajar en ello recordándome a mí mismo la línea en la que tengo que parar
¿Qué haces cuando terminas de trabajar?
Con esta pregunta, el entrevistador quiere profundizar en tu personalidad comprobando cómo es tu vida aparte del trabajo. Aunque, es maravilloso si puedes alinear tu vida personal con el papel del trabajo de alguna manera
Ejemplo de respuesta:
Normalmente me gusta leer noticias y estar al día sobre el sector. Me proporciona toda la información relevante que necesito tener mientras trabajo. También me sirve para mantener pequeñas conversaciones con los clientes. Me he dado cuenta de que a la mayoría de los clientes les gusta mantener una conversación ligera.
Cuéntanos una mala experiencia en el servicio de atención al cliente
Respuesta de ejemplo:
Me encontré con un cliente que era exigente con la comida. No le gustaba la comida y empezó a gritar por ella. Me acerqué a él con calma y traté de saber qué le gustaría. Me enteré de que tenía un día muy malo y buscaba algo que le levantara el ánimo. Lo entendí y pedí al chef que atendiera sus necesidades. Al final, se puso muy contento y se disculpó por su comportamiento
¿Por qué decidiste trabajar en nuestro restaurante?
Respuesta de ejemplo:
Me impresionaron mucho su menú y su decoración. Parece un lugar feliz para los clientes, y me encantaría trabajar en un espacio así.
¿Qué te ha gustado de nuestro restaurante?
Respuesta de muestra:
Me parece que el menú es único, pero atractivo. También me encanta cómo priorizáis la satisfacción del cliente por encima de cualquier otra cosa
¿Cómo gestionarías los conflictos que surjan con tus compañeros de trabajo?
Respuesta de muestra:
Cualquier conflicto se puede resolver con la comunicación adecuada. Intentaría hablarlo con ellos. Me acercaría a ellos para mantener una conversación íntima en la que pudiéramos llegar a una conclusión para evitar más problemas
¿Qué harías si te enfrentaras a un cliente difícil?
Ejemplo de respuesta:
Me dirigiría a ellos con respeto mientras escucho lo que tengan que decir. Les ofrecería todas las comodidades que estuvieran a mi alcance. Les aseguraría que sólo quiero ayudarles
¿Qué entiendes por hospitalidad?
Con esta pregunta, el entrevistador quiere saber cuál es tu idea de la hospitalidad y hasta dónde llegarías para complacer a los clientes. También puede querer evaluar la similitud de tus ideas
Ejemplo de respuesta:
Creo que recibir a los clientes con respeto y amabilidad es un comienzo. Tratarlos con prioridad, atención y atender sus problemas son los mejores rasgos de hospitalidad
Supón que un cliente intenta utilizar un cupón caducado. ¿Cómo manejarás la situación?
El entrevistador te ha planteado una situación y quiere ver cómo manejarías el reto.
Ejemplo de respuesta:
La mejor manera de tratar a esos clientes es dirigirse a ellos con respeto. Escucharía lo que tienen que decir y procedería a hacerles saber que no es posible que lo utilicen. Si hay otros cupones aplicables para ellos, se lo haría saber.
¿Cómo es el trabajador ideal de un restaurante?
Al igual que otras preguntas, la entrevista pretende conocer tu idea de un trabajador ideal.
Ejemplo de respuesta:
Un trabajador ideal de un restaurante está orientado al cliente, es bueno en la comunicación y tiene la paciencia suficiente para manejar situaciones adversas
¿Qué planes tienes para tu carrera?
Esta es una pregunta general en la que el entrevistador quiere saber dónde te ves en un futuro próximo. Sé sincero y responde a la pregunta con autenticidad.
Ejemplo de respuesta:
Quiero crecer en este campo y reunir toda la experiencia que pueda. Por eso también me presenté a este trabajo. Quiero tener un restaurante en el futuro
Cuenta algún incidente en el que hayas hecho un esfuerzo especial por un cliente.
La pregunta se hace para analizar tu ética de servicio y tu comportamiento orientado al cliente
Ejemplo de respuesta:
Una anciana venía a nuestro restaurante todos los días. En su visita número 100, hablé con mi jefe y le ofrecí comida gratis para ese día. Se puso muy contenta y siguió siendo una visitante habitual del restaurante
¿Qué te conviene más: trabajar en equipo o individualmente?
Los trabajadores de los restaurantes tienen que ser buenos en el trabajo en equipo, aunque prefieran trabajar solos
Ejemplo de respuesta:
Se me da bien trabajar en equipo. Aunque trabajar individualmente tampoco es un problema, me siento mejor cuando tengo múltiples aportaciones y perspectivas a mi alrededor
¿Por qué deberíamos contratarte?
Respuesta de muestra:
Con mi dedicación a trabajar por la satisfacción del cliente, junto con mis habilidades de buena comunicación y rápido aprendizaje, creo que soy la candidata adecuada para desempeñar el puesto.
¿Qué te gusta del sector de la restauración?
Respuesta de ejemplo:
Me gusta interactuar con la gente que me rodea. La comida deliciosa es un punto extra para el sector. Me encanta ver caras nuevas cada día y contribuir a sacarles una sonrisa
¿Tienes alguna preferencia en cuanto a las personas que no querrían servir?
Esta pregunta existe para comprobar si eres de los que tienen prejuicios y no quieren relacionarse con un determinado grupo de personas. No debes actuar de forma discriminatoria, independientemente de la persona que tengas delante
Ejemplo de respuesta:
Creo que hay que dar la misma importancia a todos los clientes, ya que la satisfacción del cliente es lo más básico en este campo. No me importaría atender las necesidades de ninguno de los clientes.
¿Tienes alguna pregunta para nosotros?
No es obligatorio que respondas a esta pregunta, pero los candidatos que tienen cierta curiosidad por el trabajo son más elegidos que los que no la tienen. Se aconseja que formules algunas preguntas que te gustaría saber sobre el trabajo
Ejemplo de respuesta:
- Me gustaría conocer las estrictas políticas del restaurante.
- ¿Qué beneficios recibiré si me contratan?
- ¿Qué esperan de mí?
Trabajar en restaurantes requiere paciencia y buenas habilidades de comunicación para complacer a los clientes. Eso es exactamente lo que alguien busca en sus empleados, así que deberías prepararte para ello. Esperamos que esta lista te haya sido útil. ¿Te ha gustado leerla? Si es así, compártela