Infórmate sobre los requisitos, deberes, responsabilidades y habilidades clave que deben figurar en la descripción de un puesto de cocktelero.
Los camareros de cócteles sirven bebidas alcohólicas y comida a los clientes de bares y discotecas. También se las conoce como cockteleros.
Índice
Plantilla de descripción de cocktelero
Buscamos un cocktelero enérgico y atento que se comprometa a ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros clientes. Las responsabilidades de la camarera de cócteles incluyen hablar con los clientes, tomar pedidos de bebida y comida, hacer recomendaciones, procesar los pagos y asegurarse de que se satisfacen las necesidades de los clientes y de que pasan un rato excelente. Debes ser una persona hábil para realizar múltiples tareas, con pasión por la satisfacción del cliente y conocimientos de vinos, cervezas y cócteles.
Para tener éxito como camarera de cócteles, debes ser amable, proactiva y eficiente. Las camareras de cócteles también deben sentir pasión por la comida y las bebidas que sirven y por crear una experiencia divertida y agradable para cada cliente.
Responsabilidades del cocktelero:
- Interactuar con los clientes tomando sus pedidos, haciendo recomendaciones, proporcionándoles facturas exactas, sirviéndoles comida y bebida, procesando los pagos y suministrándoles lo que necesiten en el momento oportuno.
- Manejar múltiples mesas y tareas de manera eficiente.
- Limpiar y recoger las mesas.
- Ayudar en las tareas de apertura y cierre, como preparar ingredientes y reponer artículos, como pajitas, servilletas, etc.
- Aprender sobre alimentos y bebidas, como vino, cerveza y cócteles.
- Hacer inventario de suministros e ingredientes.
- Comprobar la identificación para asegurarse de que los clientes tienen la edad adecuada para comprar bebidas alcohólicas.
- Estar de pie, caminar y transportar pesadas bandejas de comida y bebida.
Requisitos del cocktelero:
- Título de bachillerato o equivalente.
- Se puede preferir la experiencia, especialmente si se sirven bebidas en un establecimiento de alta cocina.
- Capacidad para caminar, estar de pie y transportar bandejas pesadas.
- Actitud amable y atenta.
- Conocimientos de cócteles, cerveza, vino y comida.
- Tener la edad mínima para servir alcohol.
- Pasión por ofrecer a los clientes un servicio de alta calidad.
- Cumplimiento de todas las leyes locales, estatales y federales sobre bebidas alcohólicas.
- Disponibilidad para trabajar en horas punta, que pueden incluir noches, festivos y fines de semana.
Las 5 preguntas más frecuentes en las entrevistas a cockteleros, con consejos detallados para los jefes de contratación
Las camareras de cócteles sirven bebidas alcohólicas y comida a los clientes de bares y discotecas. Los candidatos seleccionados serán simpáticos y atentos. Evita a los candidatos irresponsables o descorteses.
1. ¿Qué harías si un cliente no estuviera satisfecho con una bebida?
Demuestra habilidades de atención al cliente.
2. ¿Cómo trabajarías con otros miembros del personal para garantizar que no se atiende en exceso a los clientes?
Demuestra disposición a cumplir las normas.
3. De nuestro menú actual, ¿cuál es tu combinación favorita de aperitivo y bebida? ¿Por qué?
Demuestra preparación y conocimiento del trabajo.
4. ¿Cómo te asegurarías de que tus mesas recibieran un servicio excelente en una noche ajetreada?
Demuestra capacidad para realizar varias tareas a la vez.
5. Aparte de servir comida y bebida, ¿qué funciones esperas realizar?
Transmite una comprensión del puesto.