Infórmate sobre los requisitos, deberes, responsabilidades y habilidades clave que deben figurar en la descripción de un puesto de mayordomo.
Los mayordomos gestionan y se encargan de las actividades relacionadas con el mantenimiento de hoteles, grandes propiedades y fincas. Sus responsabilidades incluyen la gestión del personal de limpieza, el mantenimiento de inventarios y la supervisión de la casa. También ayudan a planificar y gestionar eventos o cenas, y a mantener el estado de la propiedad bajo su supervisión.
Índice
Plantilla de descripción del puesto de mayordomo
Buscamos un mayordomo que se encargue de la gestión y el funcionamiento diarios de nuestra propiedad. En este puesto, te encargarás del mantenimiento de la casa, la supervisión del personal y la acogida de invitados. También gestionarás el presupuesto, la contratación y despido de personal, y garantizarás el mantenimiento y funcionamiento impecables de la casa.
Para tener éxito como mayordomo, debes ser profesional y estar atento a los detalles de la gestión doméstica. Un mayordomo de primera categoría conocerá a fondo los protocolos de hospitalidad y mostrará conocimientos sobre una amplia gama de temas relacionados con la restauración, la planificación de eventos, el servicio de aparcacoches y la gestión de la casa.
Responsabilidades del mayordomo:
- Asegurarse de que se realizan las tareas de limpieza y domésticas.
- Responder a las comunicaciones telefónicas y escritas en nombre del empleador.
- Recibir a los huéspedes de forma profesional a su llegada.
- Buscar y formar nuevo personal, preparar y comunicar los horarios del personal y gestionar las nóminas.
- Coordinar el mantenimiento y la conservación de las obras de arte, antigüedades y platería de la finca.
- Ayudar en la gestión de bienes importantes, como vinos, puros, libros y automóviles.
- Supervisar los presupuestos mensuales y la seguridad, así como los inventarios domésticos de la propiedad.
- Ayudar al empleador y al resto del personal doméstico en la planificación de eventos.
- Supervisar el buen desarrollo de los actos, fiestas y cenas organizados.
- Realizar todas las tareas y obligaciones con decoro, tacto y profesionalidad inquebrantable.
Requisitos del Mayordomo:
- Título de bachillerato o GED.
- Una indicación de aprendizaje o formación relevante, como un diploma en hostelería, restauración o artes culinarias.
- Un aprendizaje con un mayordomo o experiencia como lacayo o subalterno.
- Conocimientos sobre vinos, cocina y protocolos gastronómicos.
- Destreza en la planificación, compra y mantenimiento de suministros e inventarios.
- Impecables dotes de organización y planificación.
- Capacidad para delegar actividades y dirigir a otras personas.
- Atención al detalle y capacidad multitarea.
- Excelentes aptitudes para relacionarse con los clientes y profesionalidad.
Las 5 mejores preguntas de la entrevista a un mayordomo, con consejos detallados para los jefes de contratación
Los mayordomos mantienen el alto nivel de vida general de los miembros de la familia y los huéspedes del hotel. Garantizan el buen funcionamiento diario de las grandes propiedades preparando y manteniendo las habitaciones y cuidando y ayudando a sus empleadores.
Al entrevistar a los mayordomos, los candidatos más destacados demostrarán un profundo conocimiento de los protocolos de hostelería, la organización de eventos y la gestión general de las propiedades. Desconfía de los candidatos que no tengan la experiencia necesaria como suboficiales o lacayos, y que no conozcan bien el maridaje de vinos, la cocina y los protocolos gastronómicos.
1. ¿Qué preparativos deben realizarse antes de que el empresario llegue a casa tras un viaje al extranjero?
Examina el enfoque que da el candidato a su trabajo y cómo maneja tareas específicas.
2. ¿Cómo se aseguraría de que el hogar/hotel mantiene siempre un buen nivel de suministros?
Evalúa las habilidades de gestión de inventario y multitarea del candidato.
3. ¿Cómo prepararía el hogar para una cena?
Evalúa las habilidades técnicas y organizativas del candidato.
4. ¿Qué experiencia tienes en la gestión de personal de limpieza?
Destaca las habilidades y técnicas de gestión de personal del candidato.
5. ¿Cómo describirías a otras personas tu papel dentro del hogar/hotel?
Examina lo que el candidato considera sus responsabilidades diarias.